Не знаешь, что приготовить на День всех влюбленных? Любимых всегда хочется удивлять, но, порой, нам не хватает слов, чтобы выразить все свои чувства. Хорошо, что однажды придумали романтические ужины. Готовь с любовью, и все получится безупречно! Или закажи столик в ресторане с весомыми скидками.

Коктейль «Искрящаяся клубника»

Как приготовить:

• Охлади бокалы.
• Открой без происшествий шампанское или попроси своего возлюбленного, он точно сделает это лучше.
• Порежь клубнику пополам. Добавь ее в бокалы, сверху насыпь по 1 ч.л. сахара и налей шампанское.
• Слегка перемешай и незамедлительно подавай к столу.

Салат-коктейль с языком

Как приготовить:

• Отвари язык и нарежь его соломкой.
• Огурец и яблоко очисти от кожуры и тоже нарежь соломкой. Также поступи с помидором, но шкурку можешь не убирать.
• Посоли все ингредиенты.
• Приготовь бокалы для салата. Выкладывай ингредиенты слоями: огурец — отварной язык — майонез — яблоки — лимонный сок — помидоры — майонез — душистый перец. По желанию можешь украсить зеленью.

Бифштексы с яблоками в красном вине

Как приготовить:

• Измельчи специи в ступке: черный перец, горчицу и мускатный орех, чтобы потом натереть филе телятины (не разрезай предварительно на стейки).
• На максимальном огне на предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом обжарь телятину, после заверни в фольгу и готовь в духовом шкафу при 150 С в течение часа.
• Очисти яблоки от кожуры, но не разрезай их. Соедини в кастрюле вино, сок лимона, корицу и гвоздику, представь, что готовишь глинтвейн — доведи до кипения и помести яблоки в смесь. Вари 15 мин. на низком огне.
• Достань готовое филе из фольги, дай ему «отдохнуть» 10 мин., а затем нарежь на стейки, посоли.
• Подавай на салатных листьях и зелени, не забудь выложить яблоки и посыпать их сверху фетой.

Десерт «Меренги»

Как приготовить:

• Яйца должны быть комнатной температуры. Отдели белки от желтков.
• Взбивай белки миксером до устойчивых пиков на средней мощности. После увеличь скорость и начинай вводить сахарную пудру по 1 ч.л.
• Когда половина сахара введена, вводи крахмал, а затем продолжай добавлять оставшийся сахар.
• Застели противень пекарской бумагой и разогрей духовку до 110 С.
• Выкладывай ложкой будущие меренги любого размера, как тебе больше нравится.
• Выпекай 1 час. Потом, не открывая духовку, подожди еще 15-20 мин.
• Затем можешь соединить части меренги взбитыми сливками или просто украсить десерт ими сверху. По желанию добавь фрукты.